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強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管 筑牢校園食安防線

來(lái)源:寶雞日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間:2025-02-27 17:18

2月26日,市委常委、副市長(zhǎng)李明泉帶隊(duì)檢查校園食品安全工作。李明泉先后來(lái)到金臺(tái)區(qū)馬營(yíng)幼兒園、渭濱區(qū)相家莊中學(xué)、寶雞南山中學(xué),檢查學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行情況,詳細(xì)了解食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作和餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)食品安全管理制度落實(shí)情況。

李明泉強(qiáng)調(diào),校園食品安全事關(guān)師生身體健康和校園安全穩(wěn)定。各級(jí)各部門要加大監(jiān)管力度,緊盯廣大師生、家長(zhǎng)關(guān)注的供餐質(zhì)量、食材安全等問(wèn)題,強(qiáng)化隱患排查和問(wèn)題整改,全力守牢校園食品安全底線。學(xué)校要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,強(qiáng)化食品安全日常管理,嚴(yán)把原材料入口關(guān),緊盯采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和加工制作全過(guò)程,切實(shí)把校園食品安全工作落實(shí)到人、細(xì)化到事、具體到崗。要不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平,在確保食品安全的同時(shí),豐富菜品種類,合理搭配、均衡膳食,讓廣大師生吃上營(yíng)養(yǎng)、健康的飯菜。